José Gabriel Peris llega a Huracán procedente del Olímpic de Xàtiva para reforzar la defensa rojiblanca Y se convierte, así, en la segunda incorporación para el equipo de Emer Esteve, después del fichaje de Tariq Spezie.

El valenciano tiene una dilatada experiencia en la categoría de bronce y conoce perfectamente el Grupo 3 después de haber disputado las tres últimas temporadas con la camiseta del Olímpic de Xátiva. A sus 25 años ya es un defensa curtido, que ha ofrecido un excelente rendimiento en Segunda División B. Se trata de un lateral izquierdo muy seguro en tareas defensivas, fuerte en el juego aéreo y que no renuncia a tener protagonismo ofensivo. Ha estado en la agenda de varios equipos tanto de Liga BBVA y Liga Adelante, aunque no ha terminado de dar el salto. Así, Huracán se convierte en su nueva casa. Con el fichaje de Peris ya son diez los jugadores que forman la plantilla de Huracán para la temporada 2014/15.