El furor del 'bubble tea' llega a la bolsa: la china Mixue, la mayor cadena de restauración del mundo, debuta con alza del 40 %

La china Mixue, la mayor cadena de establecimientos de comida y bebida del mundo gracias a su famoso 'bubble tea', debutó este lunes en la Bolsa de Hong Kong con subidas de hasta el 40% tras una oferta de acciones muy cercana al récord de demanda que le ha reportado unos 444 millones de dólares. Aunque los títulos abrieron con una subida del 29,4% respecto al precio inicial de 202,5 dólares de Hong Kong (24,99 euros al cambio), a media sesión ya experimentaban un alza del 40,05%. Su salida a bolsa ha contrastado con la tendencia de otros rivales locales que, tras la expectación inicial, registraron fuertes caídas por la fuerte competencia en el sector.

La firma indicó el pasado viernes que la demanda de sus títulos había sido 5.258 veces superior a las acciones en oferta, por lo que su debut bursátil se ha convertido en una de las más exitosas en la historia del parqué de Hong Kong. En concreto, la empresa, con sede en Zhengzhou (centro de China), obtuvo 3.455 millones de dólares honkoneses (426,5 millones de euros) con esta operación.

Rápida expansión 'low cost'

Mixue experimentó una rápida expansión gracias a su modelo de productos baratos, especialmente de sus populares 'tés de burbujas' (té con leche y bolas de tapioca), conos de helado o bebidas refrescantes. La empresa mantiene los precios de sus productos generalmente por debajo de los 10 yuanes (1,31 euros), un segmento en el que prevé un crecimiento anual compuesto del 17,6 % hasta 2028, cuando este mercado alcanzaría el equivalente a unos 160.000 millones de dólares. A finales de 2024, su actividad le llevó a abrir más de 46.000 tiendas a nivel mundial, más del doble que al cierre de 2021. Para hacerse una idea de su magnitud, solo las estadounidenses McDonald's o Starbucks superaban hasta ahora la barrera de los 40.000 establecimientos en todo el planeta.

El 'sorpasso' de la compañía china, que saltó desde el cuarto al primer puesto de la tabla, se produjo al cierre del tercer trimestre del año pasado, según la consultora singapurense Momentum Works. Esta misma consultora recuerda que la mayor parte de los locales de Mixue se localizan en China, con tan solo unos 4.800 repartidos por países de la región, como Vietnam, Malasia o Tailandia.