Los cinco mejores alimentos para limpiar el hígado

El hígado es uno de los órganos más imprescindibles del organismo. Se encarga de almacenar energía, eliminar toxinas del cuerpo, limpiar la sangre y segregar la bilis. Sin embargo, también es uno de los más sensibles a malos hábitos como un consumo abusivo de alcohol y cafeína o una alimentación poco saludable. Por eso es importante conocer qué frutas y verduras son buenos para él.

Ante todo, el mejor favor que le puedes hacer a tu hígado es prescindir de los excesos, pero también puedes potenciarlo con alimentos que son muy favorables. Esto ayuda a prevenir enfermedades como el hígado graso, que tiene graves consecuencias y no es sencilla de detectar. Puede venir a causa del alcohol o de otros factores como el sobrepeso, el colesterol, la presión arterial alta o la diabetes.

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Los alimentos para limpiar el hígado

Los expertos recomiendan algunas frutas y verduras bajas en grasas y azúcares que sentarán muy bien a tu hígado. Son los siguientes:

• Alcachofas: se recomienda cocinarlas al vapor o al horno y ayudan a digerir las grasas
• Brócoli: hay que cocinarlo al vapor y su alto contenido de azufre ayuda a limpiar el organismo
• Espárragos: tienen múltiples opciones de preparación y depura el organismo a través de la orina, de ahí el fuerte olor que les caracteriza
• Manzana: esta es la mejor fruta dado que contiene fibras que agilizan el tránsito intestinal y lo mejor es comerla en su estado natural
• Puerro: también tiene contenidos ligados al azufre que limpian el hígado y se puede cocinar de muchas maneras

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Al margen de estas recomendaciones, es imprescindible decir no a un consumo excesivo de cafeína y alcohol, así como beber mucha agua. Todo esto debe combinarse con una alimentación equilibrada y el ejercicio físico. En ese caso el hígado y todo el organismo lo agradecerán mucho.