Turismo en Castellón: el pueblo de moda con la 'Capilla sixtina del Neolítico'

Ares del Maestrat, un tesoro oculto entre las majestuosas montañas de la provincia de Castellón, España, espera ser descubierto por los viajeros intrépidos que buscan aventura, cultura y belleza natural. Este encantador pueblo medieval, con sus callejuelas empedradas y su aire de antiguo esplendor, ofrece una experiencia única que combina historia, gastronomía y paisajes de ensueño.

Desde imponentes castillos hasta rutas de senderismo que te dejarán sin aliento, Ares del Maestrat tiene algo especial para cada tipo de viajero. ¡Prepárate para explorar este destino turístico imprescindible y descubrir sus tesoros escondidos!

Sumérgete en el pasado medieval de Ares del Maestrat mientras recorres sus estrechas calles adoquinadas y contemplas sus antiguas murallas. En lo alto de la colina, el imponente Castillo de Ares, construido en el siglo XIII, domina el horizonte y ofrece vistas panorámicas impresionantes de los alrededores. Déjate cautivar por la atmósfera histórica mientras exploras las ruinas de este antiguo bastión, que una vez fue clave en la defensa de la región.

No muy lejos del castillo, la Iglesia Parroquial de la Asunción de Nuestra Señora, que cuenta con un campanario del siglo XIII -sobrevivió a la destrucción y quema del templo antiguo por parte de las tropas de Felipe V- con su arquitectura gótica y renacentista, es otro punto destacado para los amantes de la historia y la arquitectura. Admira sus impresionantes detalles y sumérgete en la rica historia religiosa de la zona mientras exploras este magnífico templo.

Además, se ha de destacar que los antepasados de los vecinos del municipio dejaron un legado con pinturas ruprestres en los barrancos del término. En concreto, desde el Ayuntamiento se destaca a las Cuevas Remígia en el Barranco de Gasulla, considerada la capilla sixtina del Neolítico. Estas pinturas, de hecho, fueron declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1998, conjuntamente con el resto del arte rupestre levantino.

El origen del nombre del pueblo

El topónimo Ares, tal y como leemos en la web del Ayuntamiento, "se repite con cierta frecuencia desde Pirineos a la comarca del Comtat. En todos estos lugares aparece alrededor de un paso de montaña. Por eso es por lo que la hipótesis más probable del origen etimológico de la palabra Ares sigue el de aras que en latín significaba altar. Es sabido que los romanos acostumbraban a hacer ofrendas a Mercurio y otros dioses cuando pasaban un puerto de montaña, de hecho en algún de estos lugares todavía hoy hay alguna ermita, como por ejemplo al puerto de la Bonaigua (Pallars Sobirà) donde encontramos la "Mare de Déu d'Ares".

Muestra de esto es el número de "colls d'Ares" que podemos encontrar, entre Camprodon y Prats de Molló, al límite norte del Capcir (término de Puigvalador), en el Alt Urgell entre los términos de Cabó y la Guàrdia d'Ares, entre Lavansa y Cambrils en el Solsonés, entre los valles de Cardós y Àneu al Pallars Sobirà, a orillas del Turbó entre los términos de Les Viles y el de Abella, en la sierra del Montsec entre Àger y Alsamora, en la comarca del Comtat en Ares del Bosc y también en algún otro lugar al norte de los Pirineos".

Naturaleza y senderismo en la comarca

Ares del Maestrat es el punto de partida ideal para los amantes del senderismo y la naturaleza. Rodeado por el Parque Natural de la Tinença de Benifassà, este destino ofrece una variedad de rutas y senderos que te llevarán a través de paisajes impresionantes, desde densos bosques hasta picos montañosos escarpados.

Una de las rutas más populares es la ascensión al Pico Peñagolosa, la montaña más alta de la Comunidad Valenciana. Esta caminata desafiante recompensa a los excursionistas con vistas inigualables y una sensación de logro al alcanzar la cima. Durante el ascenso, podrás disfrutar de la flora y fauna únicas de la región, así como de la tranquilidad y la belleza natural que la rodea.

Para aquellos que prefieren rutas más suaves, el Camino dels Pelegrins ofrece un recorrido pintoresco a través de antiguos caminos de peregrinación, bordeados de encantadores paisajes y pequeños pueblos rurales. Ya sea que busques una aventura desafiante o un paseo relajante, Ares del Maestrat tiene algo para todos los niveles de habilidad y experiencia.

Gastronomía local

Después de un día de exploración, no hay mejor manera de recargar energías que con la deliciosa gastronomía local de Ares del Maestrat. Prueba los platos tradicionales de la zona, como el "cordero a la pastora", un manjar cocinado lentamente con hierbas aromáticas y especias locales, o el "trinxat", un guiso reconfortante hecho con col, patatas y panceta.

No te pierdas la oportunidad de degustar los vinos de la región, conocidos por su calidad y sabor único. Visita una bodega local y descubre los secretos de la vinificación mientras disfrutas de catas dirigidas por expertos enólogos. Desde tintos robustos hasta blancos refrescantes, hay algo para satisfacer todos los paladares.

Eventos y festivales

A lo largo del año, Ares del Maestrat cobra vida con una variedad de eventos y festivales que celebran su rica cultura y tradiciones. Desde fiestas patronales hasta ferias gastronómicas, siempre hay algo emocionante que ver y hacer en este encantador pueblo.

Una de las celebraciones más esperadas es la Fiesta de San Bartolomé, que tiene lugar en agosto y rinde homenaje al patrón del pueblo con desfiles, conciertos y actividades tradicionales. Únete a los lugareños mientras celebran con alegría y entusiasmo, y sumérgete en la auténtica atmósfera festiva de Ares del Maestrat.

Con su rica historia, impresionantes paisajes naturales y deliciosa gastronomía, Ares del Maestrat es un destino turístico que no puedes perderte. Ya sea que busques aventura al aire libre, una inmersión en la historia y la cultura, o simplemente un lugar tranquilo para relajarte y disfrutar de la belleza del entorno, este encantador pueblo lo tiene todo.