La cena ideal para adelgazar y que está de moda

Escoger qué comida tomamos es una de las claves para adelgazar y la cena uno de los mejores momento. La coliflor, considerada un superalimento al pertenecer a la familia de las “grassicacae” (repollo, col, berza, brócoli, coles de Bruselas y romanesco), es uno de esos alimentos que nos pueden ayudar ya que tiene propiedades beneficiosas para la salud. Posee un alto contenido en fibra, 25 calorías por 100 gramos, un perfil nutricional muy completo ya que aporta muchas vitaminas al organismo y, además, es una gran fuente de antioxidantes que protegen de enfermedades. La coliflor se presenta como la verdura ideal para esas noches en las que no sabes qué cenar.

Otra de sus grandes propiedades es que se trata de un alimento muy saciante que, además, tiene un alto contenido en fibra que favorece el tránsito intestinal. Tiene un gran contenido de agua (casi un 92%), algo muy importante en dietas de pérdida de peso. La última de las razones por las que la coliflor es una buena aliada para adelgazar es su versatilidad para cocinar. Es una sustituta perfecta para otros alimentos más calóricos como el arroz o las harinas. Una forma sencilla y deliciosa de perder peso.

La coliflor se puede comer de muchísimas formas. Cruda, hervida, como base para pizzas o machacada como una especie de pasta. Puedes hacer muchas comidas diferentes con ella y además podrás encontrarla a muy buen precio en el supermercado.

Cuatro cucharadas de este superalimento para adelgazar y tener vientre plano

Prevención del cáncer

La coliflor también está considerada como uno de los mejores protectores frente al cáncer de colon o de próstata. Al igual que otras verduras de la misma familia, la coliflor tiene gran cantidad de glucosinolatos e isotiocianatos, dos antioxidantes que podrían ayudar a detener el crecimiento de las células cancerígenas.

Su consumo también está relacionado con la disminución del riesgo de padecer enfermedades coronarias. Además, previene enfermedades intestinales como las diarreas o la inflamación del intestino.